private void BotRestaurar_Click(object sender, EventArgs e)
        {
            if (dgvPapelera.CurrentRow != null)
            {
                // si es bebida
                if (Clave.StartsWith("bebida"))
                {
                    BebidaLocal = null;
                    // si tengo una fila seleccionada
                    BebidaLocal = (Bebida)dgvPapelera.CurrentRow.DataBoundItem;
                    negocio.RestaurarBebida(BebidaLocal);
                }
                if (Clave.StartsWith("marca"))
                {
                    // si tengo una fila seleccionada
                    MarcaLocal = (Marca)dgvPapelera.CurrentRow.DataBoundItem;
                    negocioMar.RestaurarMarca(MarcaLocal);
                }
                if (Clave.StartsWith("vajilla"))
                {
                    // si tengo una fila seleccionada
                    InsumoLocal = (Insumo)dgvPapelera.CurrentRow.DataBoundItem;
                    negocioIns.RestaurarVajilla(InsumoLocal);
                }

                if (Clave == "plato")
                {
                    PlatoLocal = (Plato)dgvPapelera.CurrentRow.DataBoundItem;
                    negocioPla.RestaurarPlato(PlatoLocal);
                }
                if (Clave == "tipo")
                {
                    TipoLocal = (TipoPlato)dgvPapelera.CurrentRow.DataBoundItem;
                    negocioTipo.RestaurarTipo(TipoLocal);
                }
                if (Clave == "empleado")
                {
                    EmpleadoLocal = (Empleado)dgvPapelera.CurrentRow.DataBoundItem;
                    negocioEm.RestaurarEmpleado(EmpleadoLocal);
                }
                if (Clave.StartsWith("mesa"))
                {
                    MesaLocal = (Mesa)dgvPapelera.CurrentRow.DataBoundItem;
                    negome.RestaurarMesa(MesaLocal);
                }
                MessageBox.Show("Restaurado con exito");
            }
            else
            {
                MessageBox.Show("No hay elementos para retaurar");
            }

            cargarGrilla();
        }