private static Ingredient ToIngredient(IngredientBlob ingredient, IReferenceBookService referenceBook)
{
return(new Ingredient
{
Title = ingredient.Title,
Measure = ingredient.MeasureId > 0
? referenceBook.LookupMeasure(ingredient.MeasureId)
: null,
Quantity = ingredient.Quantity
});
}
private static IEnumerable <Recipe> Russian(IReferenceBookService referenceBook)
{
return(new List <Recipe>
{
new Recipe
{
Title = "Плов с курицей",
Category = referenceBook.LookupCategory(Constants.Categories.Dinner),
CreatedAt = DateTime.Now,
LastModifiedAt = DateTime.Now,
CookingMinutes = 100,
CookingSteps = new List <string>
{
"Лук нарезать большими квадратами (чтобы он хорошо чувствовался в плове).",
"Морковь помыть, почистить и потереть на крупной терке.",
"Куриное филе порезать на небольшие кусочки.",
"На разогретой сковородке обжарить лук до золотисктого цвета в растительном масле.",
"Добавить порезанное куриное филе и слегка обжарить вместе с луком.",
"К жареному луку и куриному филе добавить порезанную брусочками морковь. Накрыть крушкой и " +
"потушить около 5 минут.",
"Открыть крышку и добавить специи: барбарис, зиру (кумин), куркуму, смесь перцев и соль.",
"Залить водой, чтобы она покрывала мясо. Тушить на небольшом огне под крышкой около 20 - 25 минут.",
"Теперь главное, рис промыть (4 - 5 раз под водой). Засыпать рисом мясо и, главное, НЕ перемешивать.",
"Последний этап - залить рис водой, чтобы она покрывала его на 1,5 - 2 см. Тушить под крышкой.",
"Через 15 минут берем 6 зубчиков чеснока, и не очищая его вдавливаем в рис. Снова накрываем крышкой" +
"и готовим до готовности риса и полного впитывания воды еще около 10 минут."
},
Ingredients = new List <Ingredient>
{
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 1, Title = "Лук"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 1, Title = "Морковь"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 400, Title = "Куриное филе"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 10, Title = "Специи"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 1, Title = "Чеснок"
}
}
},
new Recipe
{
Title = "Запеканка",
CreatedAt = DateTime.Now,
LastModifiedAt = DateTime.Now,
Notes = "Запекать 25 минут, при температуре 170 градусов.",
CookingMinutes = 45,
Category = referenceBook.LookupCategory(Constants.Categories.Baking),
CookingSteps = new List <string>
{
"Смешать все ингредиенты, кроме корицы.",
"Корицу засыпать в форму с творожной массой."
},
Ingredients = new List <Ingredient>
{
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 500, Title = "Творог"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 100, Title = "Сметана"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 5, Title = "Манка"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 10, Title = "Ванильный сахар"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 3, Title = "Сахар"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 10, Title = "Корица"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 3, Title = "Яйца"
}
}
},
new Recipe
{
Title = "Сэндвичи с моцареллой",
CreatedAt = DateTime.Now,
LastModifiedAt = DateTime.Now,
Notes = "Сэндвичи должны как следует подрумяниться. Разрежьте каждый на четыре части и подавайте.",
CookingMinutes = 20,
Category = referenceBook.LookupCategory(Constants.Categories.Appetizers),
CookingSteps = new List <string>
{
"Тонко нарежьте моцаререллу.",
"Яйцо взбить с молоком.",
"Выложить моцареллу и ветчину на 4 куска хлеба, накройте оставшимися кусками и крепко прижмите.",
"Прогрейте 2 см масла в глубокой сковороде так, чтобы кусочек хлеба подрумянивался за 1 минуту.",
"Обваляйте бутерброды в муке, а потом обмакните в яйцо. Готовьте во фритюре 30 - 45 секунд с каждой стороны."
},
Ingredients = new List <Ingredient>
{
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 150, Title = "Моцарелла"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 100, Title = "Ветчина"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 8, Title = "Куски белого хлеба"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 10, Title = "Растительное масло"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 1, Title = "Муки"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Milliliter), Quantity = 125, Title = "Молока"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 1, Title = "Яйца"
}
}
},
new Recipe
{
Title = "Шоколадный крем с бананами",
CreatedAt = DateTime.Now,
LastModifiedAt = DateTime.Now,
Notes = "Подать крем теплым.",
CookingMinutes = 30,
Category = referenceBook.LookupCategory(Constants.Categories.Desserts),
CookingSteps = new List <string>
{
"Разогрейте духовку до 150 гадусов. Насыпьте какао в сотейник и залейте молоком. Помешивая, дооведите до кипения.",
"Смешайте в миске яйца, желток и сахар. Влейте горячий шоколад, энергично помешивая.",
"Разлейте смесь по 4 жаропрочным формочкам и поставьте в глубокий противаень.",
"Залейте противень кипятком так, чтобы вода доходила до середины формочек.",
"Выпекайте 15 - 18 минут. Крем должен загустеть, но остаться желеобразным.",
"Подавайте с кружками банана."
},
Ingredients = new List <Ingredient>
{
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 3, Title = "Какао"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Milliliter), Quantity = 450, Title = "Нежирного молока"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 3, Title = "Яйца"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 1, Title = "Желток"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 65, Title = "Мелкого сахарного песка"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Piece), Quantity = 2, Title = "Банана"
}
}
},
new Recipe
{
Title = "Горячий кофейный шоколад",
CreatedAt = DateTime.Now,
LastModifiedAt = DateTime.Now,
Notes = "Украсьте шоколадной стружкой и подавайте. Бренди можно не добавлять.",
CookingMinutes = 20,
Category = referenceBook.LookupCategory(Constants.Categories.Drinks),
CookingSteps = new List <string>
{
"Взбивайте сливки с корицей и бренди, пока они слегка не загустеют.",
"Разведите кофе 300 мл кипятка. Подогрейте молоко в сотейнике, не доводя до кипения." +
"Вмешайте шоколад до полного растворения.",
"Разлейте кофе по 2 кружкам, затем влейте горячий шоколад. Сверху выложите сливки."
},
Ingredients = new List <Ingredient>
{
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 3, Title = "Жирных сливок"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 5, Title = "Молотой корицы"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 1, Title = "Бренди"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TeaSpoon), Quantity = 5, Title = "Растворимого кофе"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Milliliter), Quantity = 225, Title = "Молока"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 2, Title = "Растворимого горячего шоколада"
}
}
},
new Recipe
{
Title = "Картофельный салат с беконом",
CreatedAt = DateTime.Now,
LastModifiedAt = DateTime.Now,
CookingMinutes = 60,
Category = referenceBook.LookupCategory(Constants.Categories.Salads),
CookingSteps = new List <string>
{
"Варите картофель в кипящей подсоленной воде 20 минут до мягкости. Слейте воду и остудите картофель.",
"Раскалите сковороду на сильном огне. Обжаривайте бекон 4 - 5 минут, пока он не подрумянится и не станет" +
"хрустящим. Промокните лишний жир бумажным потоленцем.",
"Когда картофель остынет, нарежьте его и переложите в салатную иску. Заправьте майонезом и шнитт - луком, посолите и поперчите.",
"Разложите листья салата по тарелкам и выложите сверху картофельный салат. Посыпьте беконом и подавайте к столу."
},
Ingredients = new List <Ingredient>
{
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 400, Title = "Молодого картофеля"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 5, Title = "Соль и молотый перец"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 75, Title = "Бекон"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 6, Title = "Майонез"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.TableSpoon), Quantity = 1, Title = "Шнитт - лука"
},
new Ingredient {
Measure = referenceBook.LookupMeasure(Constants.Measures.Gram), Quantity = 150, Title = "Салат латук"
}
}
}
});
}